疫情過(guò)后人人都在琢磨怎樣將經(jīng)濟拉回,制造業(yè)更是跑在前面奮力突圍。磷酸鹽類(lèi)產(chǎn)品在輕工、日化、食品加工等各個(gè)領(lǐng)域都被廣泛使用。為了大家更好的在工藝中使用,今天給大家逐條詳解一下關(guān)于磷酸鹽中常用到的三聚磷酸鈉的純干貨,歡迎收藏。
三聚磷酸鈉又稱(chēng)五鈉,屬于縮合磷酸鹽,是一種性能優(yōu)秀的無(wú)機助洗劑,具有良好的綜合、分散、乳化、增溶、抗再沉積、PH緩沖及對表面活性劑的協(xié)同增效作用,
三聚磷酸鈉的絡(luò )合能力
三聚磷酸鈉可與水中的鈣鎂離子生成可溶性的環(huán)狀內絡(luò )物,從而將硬水軟水。環(huán)狀內絡(luò )物又稱(chēng)螯合物,是絡(luò )合物的特殊形式,結構十分穩定,不易分解。
值得注意的是,凡屬聚磷酸鹽絡(luò )合劑(包括焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉等),其與金屬離子的實(shí)際絡(luò )合量,是與上式計算出的理論絡(luò )合量大不相同的。實(shí)際絡(luò )合能力與金屬離子的種類(lèi)的有關(guān),并非等摩爾反應,這一性能與氨羧型絡(luò )合劑EDTA大不相同。一般而言, 聚磷酸鹽對Ca2+的實(shí)際絡(luò )合能力大于理論量、對Mg2+的絡(luò )合能力近似理論量,而對Fe3+的絡(luò )合能力遠小于理論量。其機理尚不明了,據估計可能與金屬離子的半徑、原子量及電價(jià)有關(guān)。
三聚磷酸鈉對不同金屬離子的理論與實(shí)際絡(luò )合能力見(jiàn)表1:
三聚磷酸鈉的乳化、分散和增溶性能
三聚磷酸鈉對微細的粉塵粒子及油滴具有分散、乳化和膠溶的特性,它可以增強污垢在溶液中的懸浮能力,起到抗再沉積的目的。在膠體懸浮液中,粒子內部的多價(jià)陽(yáng)離子核是引起懸浮物凝聚沉降的主要因素,而STPP是一個(gè)多價(jià)負電荷的電解質(zhì)膠束, 二者相互接觸發(fā)生膠溶反應而使陽(yáng)離子鈍化,從而使固體粒子穩定地分散、懸浮在溶液中,起到反絮凝的作用。因此, 三聚磷酸鈉對粉塵、油污、蛋白質(zhì)、果膠等雜質(zhì)的去除可以起到重要作用。
三聚磷酸鈉的吸潮性和潮解性
三聚磷酸鈉可長(cháng)期置于空氣中不發(fā)粘、不結塊、不變質(zhì)。三聚磷酸鈉在水溶液中可長(cháng)時(shí)間保持有效成份不致分解,如室溫下1g/l的水溶液放置100天之后僅有1.5%水解成了焦磷酸鈉和正磷酸鈉;10g/l的水溶液在100℃高溫下沸煮10小時(shí),其分解率也僅20%,且水解產(chǎn)物主要是焦磷酸鈉,還是一種良好的絡(luò )合助洗劑。
三聚磷酸鈉的助洗能力
助洗性實(shí)際上就是軟水、分散、乳化、抗再沉積和PH緩沖等多項作用的綜合效應。三聚磷酸鈉不僅具有優(yōu)異的助洗性, 而且在不加洗滌劑的條件下也有很強的去污能力。當它與表面活性劑配伍后,去污力大大超過(guò)二者的簡(jiǎn)單迭加,對表面活性劑有協(xié)同增效的作用。
由此,大家對三聚磷酸鈉的性能和作用是不是就一目了然了,正是因為這些獨特的化學(xué)特性不止在工業(yè)上使用,三聚磷酸鈉也是經(jīng)國家批準的食品添加劑。更多詳情可咨詢(xún)客服。